천안동남소방서(서장 강종범)는 최근 기온이 하강으로 실내 취사 활동이 늘어남에 따라 겨울철 주방화재 예방을 위한 각별한 주의를 당부했다고 밝혔다.

소방서에 따르면 주택 화재 가운데 상당수가 조리 중 부주의로 인한 주방화재인에서 발생하는 것으로 나타났다. 주요 원인으로는 ▲음식물 조리 중 자리를 비우는 행위 ▲기름 온도 상승에 따른 발화 ▲가스 밸브 미잠금 등이 지목됐다.

소방서는 이를 예방하기 위해 시민들이 반드시 지켜야 할 주방 안전 수칙을 안내했다. 주요 내용은 ▲조리 중 절대 자리를 비우지 않기 ▲가스레인지 주변 휴지·행주 등 가연성 물질 제거 ▲조리 후 가스 밸브 완전히 잠금 ▲기름 과열 주의 및 화재 발생 시 물 사용 금지 ▲K급 소화기와 주방용 화재경보기 설치 권장 등이다.

특히 식용유 화재의 경우 물을 사용할 경우 기름이 튀면서 화재가 급격히 확산될 수 있어, 젖은 수건이나 뚜껑으로 덮어 산소를 차단하거나 K급 소화기를 사용하는 것이 안전하다고 강조했다.

강종범 서장은“화재는 언제든 발생할 수 있지만 대부분 기본적인 안전수칙만 지켜도 충분히 예방할 수 있다”며“각 가정에서 K급 소화기와 주방용 화재경보기 설치에 적극 동참해 달라”고 말했다.